Как вырастить абрикос из косточки: что выросло у меня за 4 года в зоне 4–5

Можно ли вырастить абрикос из косточки в средней полосе — и получить настоящие сладкие плоды, а не декоративный кустик? Четыре года назад я загорелась этой идеей и заказала косточки у сибирского садовода Валерия Железова. Время прошло, кое-что уже выросло, кое-что засохло. Расскажу честно, что из этого вышло у меня в Иваново, в зоне 4–5, — и стоит ли вообще растить абрикос из косточки.

Эффективное северное садоводство Железова известно давно: в Хакасии, под Саяногорском, он вырастил сад с абрикосами, персиками и южными яблоками — и о нём узнали тысячи садоводов. Заболела абрикосами я случайно и неслучайно. Цепочка событий длинная)).

История, как я «заболела» садоводством

Родилась у меня внучка. Сшила ей куклу. Невестке кукла понравилась, она сказала: «Мне тоже очень хочется куклу». Сшила и ей, но уже не детскую, а взрослую. И куклы затянули меня в волшебный мир. После текстильных я начала их лепить. Потом попался на глаза рукодельный вебинар, где мне понравилась идея учить других людей тому, что умеешь. Тем более, что по одному из образований я – педагог.

Стала записывать курсы по лепке кукол и продавать их. Но чтобы люди узнали о моих курсах, надо было выступать на онлайн-конференциях. Для меня это было подвигом и нескончаемым стрессом. Заработать можно было прилично, но цена такого заработка меня не устроила. Не все могут выступать на публике, не всем это нравится.

Решила рекламировать свои курсы сама и продавать записи курсов. Выучилась на специалиста по контекстной рекламе – в Яндекс Директ. Времени на кукол было все меньше и я стала больше организатором выставок, чем кукольником. Стала задумываться, что с возрастом работать будет труднее, надо искать еще какую-то альтернативную работу.

И однажды коллега Ирина по обучению Я.Директу спросила в разговоре: а не попробовать ли мне вести блог? Я попробовала – и увязла надолго. Начала учиться блоговедению, которое и пообещало стабильный дополнительный доход.

И вот я узнала о Евгении Черткове, у которого, оказывается, в Калужской области есть питомник орехов канадской селекции. Мы с мужем уже приобрели домик в деревне с участком. И я купила у Евгения два саженца сердцевидных орехов. Он дал мне советы по посадке и упомянул: сажайте орехи по методу Железова.

Стала искать, кто это во вездесущем интернете. Нашла и пропала. Идея вырастить свой абрикосовый сад захватила меня целиком. Вот такая цепочка. Рождение внучки превратилось в страстное желание заняться выращиванием сада.

Кстати, внучка фрукты и овощи не ест, кроме картошки фри и иногда яблока, очищенного от кожи и порезанного дольками… Может быть через несколько лет, когда в моем саду вырастут вкусные и сладкие настоящие фрукты, она уже начнет их есть…

Заказала семечки и косточки у В.К. Железова

Если бы хоть одно звено из этой длинной цепочки исчезло, кто знает, стала бы я выращивать свой сад или нет? Никогда даже не задумывалась о персиках, черешне и прививках…

Стоп. А два года назад мы с мужем купили два саженца черешен из местного питомника – хлыстики длиной два с лишним метра. Они погибли – не проснулись следующей весной…  Я думала: да, наверное, у нас южные растения не выживут и отодвинула мысли подальше.

Так вот, ближе к теме. Посмотрела несколько вебинаров Валерия Константиновича Железова, почитала статьи на его сайте и решила: надо начать с семян. Заказала, еще заказала, еще заказала)).

Подружилась с Валерием Константиновичем и загорелась идеей возрождения и зарождения садов по всей нашей необъятной родине… Стала одной из его многочисленных помощников и помогаю распространять семена, черенки, саженцы его удивительных абрикосов, персиков, слив, груш, яблок…

Получив бандероль с косточками и семечками от Валерия Константиновича, я с сильным волнением открыла ее. Конечно, я знала, что там. Но эти семена – мой будущий сад. Никогда не задумывалась, что из семечка вырастает растение. То есть это очевидно. Но теперь, внезапно пораженная идеей вырастить сад, я по-другому ощутила силу и значение жизни, заключенной в эту скорлупку, защищающую нежную новую жизнь.

Нежный росток изнутри раскалывает толстую крепкую броню и высовывает тонкий хвостик в поисках еды. Если будущее дерево не найдет в ближайшее время воды, оно умрет. Вот тут мы и должны со всей осторожностью взять эту жизнь в свои руки и помочь дереву вырасти. Такие мысли витали в воздухе, когда я перебирала эти спящие в своих надежных домиках деревья…

Сибирка и ранетка — мои первые подвои

Разобрала косточки и семечки, переписала в табличку названия и положила их в холодильник. Валерий Константинович еще прислал мне яблочки – сибирку окультуренную и ранетку одичавшую. Удивилась названиям и подумала, что видела похожие яблочки на соседней улице и даже останавливалась и срывала одно маленькое красное яблочко попробовать.

Несъедобное, конечно, оказалось. А на вид такое вкусное. Вспомнились яблочки соседки у бабушки в деревне. Соседка была вредная и неприветливая. Все, недоступные деревенской детворе яблоки были гораздо вкуснее привычных домашних, это бесспорно. Но яблочки у соседки Раиды, как называла ее бабушка, были и правда, райскими.

Красненькие маленькие, мы их называли китайки. Мякоть желтая. Когда поспеют – становятся полупрозрачными. И сладкие. Но пробовать их нам удавалось редко. Яблоня росла прямо под окном кухни, у которого Раида все время сидела и смотрела на яблоню…

Ранетки и сибирки я положила на всякий случай тоже в холодильник. Хотя подозревала, что они должны созреть и перезреть для извлечения косточек, а сама стала ускоренно изучать огромный архив обучающих материалов В.К.Железова и других садоводов. Когда яблочки стали портиться, я подумала: пора добывать семена.

Стратификация косточек: зачем нужен холод

Схема, к которой я готовлюсь: получив сухие семена, зимой заложу их на стратификацию, поскольку, как я уже уяснила, им нужен период охлаждения, как в природе. Упало яблоко на землю, мякоть сгнила, семечки созрели. Несколько семечек съела мышка, парочку склевала птичка, а одно уютно легло на землю и было засыпано опавшими листьями и снегом.

На поверхности земли температура зимой под снегом выше, чем на поверхности и в воздухе. И чем толще снежное одеяло, тем теплее под снегом. Природа заложила в семечко программу охлаждения зимой с последующим пробуждением при наступлении тепла. Если этого холодного периода не будет – всхожесть семян сильно падает, потому что не запускается программа, заложенная природой. Семечко «думает», что зимы еще не было и всходить не время.

Итак, надо устроить семечкам и косточкам холодный период – стратификацию. Притом семена могут быть из разных климатических зон нашей планеты. Надо учитывать, сколько времени на родине семечки находятся в холоде. На юге – меньше, в холодных регионах – дольше. Поэтому разные семена требуют разных сроков стратификации.

Очень боюсь сделать что-то неправильно, хотя бывалые садоводы успокаивают: ничего сложного. Я понимаю, что положить семечки во влажный песок и убрать в холодильник до весны – это несложно. Но здесь важны нюансы.

И нежный росток внутри подчиняется законам природы, а мы должны подстроиться под них. Тогда все срастется. Впрочем, расскажу подробнее, как я буду стратифицировать семечки и косточки позже, в другой заметке.

Весной я посажу проклюнувшиеся семена в землю, буду переживать за них все лето, ухаживать и беречь. К зиме, когда молодые саженцы уснут, я срежу с культурных ростков черенки и уберу до весны, чтобы он не замерз, поскольку культурные – южные – очень нежные, неморозостойкие.

Следующей весной привью их на крепкие подвои, пережившие зиму, и буду волноваться, как примутся привитые саженцы. Возможно, те саженцы, с которых осенью срежу черенки и оставлю несколько нижних почек, хорошо перезимуют и примутся тоже расти – понаблюдаю. Все это в будущем.

Подвой из косточки плюс прививка — вся хитрость

А сейчас заказала и уже получила от Валерия Константиновича десяток разных черенков. Привью их уже весной на существующие деревья и поросль. Заказала у Сергея Железова в питомнике несколько готовых саженцев. Сергей – сын Валерия Константиновича, который с супругой Татьяной продолжает династию садоводов. У него уже свой питомник морозостойких саженцев.

Саженцы на апрель нужно заказывать заранее, с декабря. Сергей, как лучший ученик Валерия Константиновича, прививает черенки, а не почки, как во многих других питомниках. Продолжает лучшие традиции отца.

Контакты и каталоги В.К. Железова и Сергея Железова для заказа можно найти на официальном сайте Валерия Константиновича. Если решите уже весной посадить свой вкусный саженец – заказывайте скорее, к весне они кончатся и надо будет ждать год или до осени.

Современные садоводы-новички, к которым отношусь и я, совсем не разбираются в саженцах, покупают все подряд, иногда даже непривитые дички у мошенников. Поэтому информация о настоящих садоводах – очень ценная и передается из уст в уста. Все-таки у меня «все будет впервые и вновь», и саженцы будут страховым фондом, чтобы не потерять год.

Кстати, отлично помню вкус всех яблок в саду бабушки и деда. В центре огорода росла большая яблоня с пресными яблоками – до сих пор люблю такой вкус. Дети же начинают яблоки пробовать на стадии зеленцов. И на этой яблоне они были съедобными сразу. Хорошо, что яблоня была высокой и мы не могли достать основной урожай и слопать его до срока.

Была еще яблоня со странными яблочками, которые всегда были в черных точках. Поскольку вкусных яблок было вдоволь, этой к яблоне особого интереса не было. У них был сладкий вкус с какой-то манящей горчинкой. Есть яблоко не хотелось, мы надкусывали его и высасывали странный сок. Или жевали и выплевывали жмых.

Инструменты: без чего не обойтись

Как только на меня напала эта страсть, захотелось сразу накупить «аксессуаров». Но своих учеников по куклам я всегда отговаривала брать всё и дорогое сразу — вот и себе не позволила. Купила недорогой прививочный нож (китайский, с односторонней заточкой) и обычный строительный — и, кстати, строительный оказался куда острее. Нарезала веточек от поросли, которую всё равно надо было убирать, и тренировалась делать срез одним движением. Палец заживёт — продолжу 😊.

Ещё завела два секатора (старый уже заминал ветки), садовый вар «Живица», прививочную ленту и измеритель кислотности почвы — тот самый, что покупала для голубики. А холодильник для стратификации у меня отдельный, привезённый от мамы: в рабочем температура скачет, а косточкам нужен ровный холод.

Как я храню черенки зимой

Сегодня опять перебирала семена и косточки от Валерия Константиновича. Проверила, как они себя чувствуют. Чувствуют отлично. Ждут стратификации. Они в сухом виде могут храниться и два года. Думаю, я не все семена в этом году посажу. Оставлю страховой фонд.

Черенки запаковала как следует, обернула стеклосеткой от мышей и положила в ямку между грядок. На землю и сверху положила тонкий вспененный полиэтилен, который стелют под ламинат. Завалила снегом. Сейчас снега еще немного, поэтому нагребла с грядок. Надеюсь, перезимуют нормально и весной буду прививать.

А сейчас тренируюсь на веточках. Палец заживет – продолжу 😊. Кажется, что очень просто срезать наискосок веточку острым ножом. Но не тут-то было. Руки надо тренировать. У меня есть бесценные черенки В.К. Железова. Если испортить срез два-три раза – от него мало что останется. Поэтому нужен опыт и твердая рука.

Что выросло за 4 года: честный отчёт

Прошло четыре года. Пора показать не планы, а результат — за ним ведь и приходят, правда? 😊

Готовые саженцы я тогда, в 2022-м, взяла у Сергея Железова: абрикос Фаина, грушу Лютневую, яблони Антоновку и Северный Синап. Посадила, как положено, технологию знаю наизусть. И всё равно Фаина у меня засохла — постепенно, к лету 2023-го. Скорее всего, выпрела. Обидно до сих пор: вроде всё сделала правильно, а не уберегла.

А вот абрикос крупноплодный я растила из косточек — сразу две штуки посадила рядышком, боялась, чтоб хоть один выжил. Оба живы. Только растут пока не деревцами, а кустами — широкими, приземистыми. Что из них выйдет — поживём, увидим.

Персик Минусинский (его я брала саженцем) дал первые плодики. Наливаются-наливаются… и не наливаются. Каждый год отрастают маленькие веточки, часть подсыхает. Он у меня как заколдованный — не растёт и не гибнет.

Сливы посадила китайские — красно-фиолетовую, красно-синюю, красно-жёлтую, ещё Жёлтые хопты и Сувенир Востока. Плодов пока не было ни от одной. Зато Сувенир Востока в этом году так рванул в рост, что я даже удивилась.

А ещё осталось несколько лишних саженцев — ранетки, груши, сливы. Девать некуда, выбросить жалко. Попросила мужа посадить их за нашей речушкой, прямо в поле. И представьте — одна слива там уже цвела. Скоро и там будет сад))

Персик из косточки: выйдет похожим, но не всегда

Про персик спрашивают часто: а можно вырастить персик из косточки? Можно. И вот тут интересная разница с абрикосом. Персик чаще всего выходит похожим на родителя — он и опыляется в основном сам, поэтому потомство держит сорт крепче. Но «похожим» — не значит «точь-в-точь». Иногда персик из косточки выйдет даже лучше материнского, а иногда — скромнее, помельче и покислее. Как повезёт.

С абрикосом сложнее: он переопыляется с соседями, и из косточки лезет что попало — вкус предсказать почти невозможно. Поэтому косточка косточке рознь, и надо заранее понимать, чего от какой ждать.

Мой вывод про косточки

Что я поняла за эти годы. Из косточки, если её правильно стратифицировать, растение вырастет — крепкое, с мощным стержневым корнем, какого не бывает у покупных саженцев. Но плоды у него будут совершенно непредсказуемые)). Может, повезёт, а может, вырастет мелкая кислятина — тут уж как карта ляжет.

Поэтому у толковых садоводов схема такая: сеянец из косточки — это подвой, крепкая зимостойкая основа. А сортовой вкус даёт черенок, привитый на этот подвой. Косточка отвечает за корни и морозостойкость, черенок — за вкусные плоды. Одно без другого работает так себе.

Про самого Валерия Константиновича скажу честно. Он садовод без специального образования, вырастил свой сад опытным путём, и на некоторые его утверждения бывалые агрономы смотрят скептически — где-то справедливо. Долгие вебинары тоже не всем по нраву. Но косточки и черенки у него настоящие, и именно с них начался мой сад. За это я благодарна. А спорить о методах… давайте будем добрее — другое мнение важно, но ругаться-то зачем

Как именно я закладывала косточки на стратификацию — показала отдельно, по шагам, вот здесь: как я стратифицировала косточки слив. А с чего вообще начинался наш участок — в заметке про домик в деревне.

А у вас растёт что-нибудь из косточки? Получились нормальные плоды или тоже сюрприз? Расскажите в комментариях — мне правда интересно, я ведь всё ещё учусь.