Половина садоводов в средней полосе не заводит виноград из-за одного слова: укрытие. Осенью снимать, укладывать, накрывать, весной открывать, а если поспешил — сопреет.
А ведь есть сорта, которые всего этого не требуют. Неукрывные сорта винограда зимуют прямо на шпалере, и наши морозы им не страшны — они на них и рассчитаны.
У меня в Иваново, зона 4–5, растёт тридцать сортов. Четыре из них — неукрывные. Расскажу про каждый честно: что вкусно, что не очень и с чего начинать, если вы только присматриваетесь.
Как я вообще влезла в это дело
В 2020 году я купила первый куст винограда. Не зная про виноград вообще ничего. Просто решила, что мне надо))
Это был Мариновский. Он до сих пор жив — самый старый мой куст.
Учиться я стала уже потом: прошла курс в онлайн-школе садоводов Strogoorganic, закончила с отличием. И учусь до сих пор — виноград такая культура, что чем дальше, тем интереснее.
Так что если вы сейчас стоите и думаете «а вдруг не получится» — у меня получилось начать вообще с нуля. Главное — взять правильный сорт.
Мариновский — живучий, но кислый
Начну с него, раз он у меня первый.
Ягода синяя, мелкая, кислая. Поздний. По вкусу — честно, ничего выдающегося. Наверное, поэтому я про него и забываю))
А забываю буквально. Он растёт у меня отдельно, не в общем ряду. Осенью иду укрывать — а он там стоит сам по себе, в стороне. Муж потом пройдёт мимо, положит лозу на землю, кинет сверху досочку — вот и всё.
А пару зим он вообще без ничего простоял.
И живёт с двадцатого года. Вот вам и вся проверка морозостойкости — шесть лет полного пренебрежения.
Но вот в чём моя вина
Мы построили баню. И Мариновский оказался наполовину в её тени.
А виноград без солнца сахар не набирает. Так что его кислота — это, может, и не сорт виноват вовсе. Это я его в тень загнала и забыла.
Думаю пересадить бедолагу на солнце и наконец нормально за ним поухаживать. Подозреваю, что выйдет приличный технический сорт — на сок и на вино самое то.
Отсюда вывод, который стоит запомнить: «неукрывной» не значит «расти как хочешь». Зимовать он будет сам, а вот солнце ему всё равно нужно.
Амурский-2 — неубиваемый. Новичкам сюда
Если бы меня спросили, с чего начинать в средней полосе, я бы назвала его.
Неубиваемый — другого слова не подберу. Растёт мощно, плодоносит стабильно, лоза вызревает как надо. Я за него просто не беспокоюсь, вообще. Он растёт сам.
Очень урожайный. Технический сорт: грозди небольшие, ягода синяя, некрупная — зато их много. Когда поспеет — хороший, правда хороший.
Вот это «лоза вызревает» — на самом деле ключевое. Толку от морозостойкости, если лоза ушла в зиму зелёной? Она подмёрзнет при любой заявленной цифре. А у Амурского с этим порядок: он успевает.
Новичкам в самый раз. Такой сорт трудно испортить.
Загадка Шарова — вкус интереснее
Тоже синий, но ягода покрупнее Амурского. И вкус побогаче.
Надёжный сорт. Из тех, за которые не переживаешь.
Зилга — на любителя, но мы любим
У Зилги лисий вкус. Если не знаете, что это — вспомните изабеллу, вот примерно оно. Такой характерный, ни с чем не спутаешь.
Вкус этот делит людей на два лагеря: одни морщатся, другие только его и признают. Мы с мужем во втором лагере — нам нравится.
Тоже надёжная, тоже без нервов.
Почему я их всё-таки укрываю
Честно признаюсь: три из четырёх я укрываю. Хотя могла бы не укрывать.
Просто они растут в общем ряду. Иду вдоль ряда и накрываю всё сплошь — лапник, старый спанбонд, доски. Бегать и выбирать «этот укрыть, этот пропустить» — только время терять.
А Мариновский стоит отдельно — вот он и зимует сам)) Заодно и доказывает, что мог бы и без меня.
Так что если планируете участок с нуля — сажайте неукрывные отдельной группой, а не вперемешку с укрывными. Тогда осенью вы к ним просто не подойдёте.
Приятный бонус: они легко черенкуются
Про это редко пишут, а зря.
Черенки неукрывных укореняются отлично. Практически без плясок — воткнул и растёт.
Для сравнения: Платовский и Красотка у меня укореняются заметно хуже. Я не спец в размножении, но разница видна невооружённым глазом. Выращиваю саженцы, излишки отдаю желающим — так что материала для сравнения хватает.
Значит что? Купили один куст — через пару лет у вас их пять. Бесплатно.
Что брать, если начинаете
- Первый куст в жизни — Амурский-2. Неубиваемый, урожайный, простит вам всё.
- Хочется повкуснее — Загадка Шарова.
- Любите изабеллу — Зилга. Не любите — обходите стороной.
- На сок и вино — Амурский-2 и Мариновский, они технические.
И два правила поверх сорта: солнце (мой Мариновский в тени бани не даст соврать) и сажать группой, отдельно от укрывных.
Коротко
Неукрывные сорта винограда — это способ завести виноград и не влезть в осеннюю возню. Ягода у них не выставочная: мелкая, синяя, техническая. Зато они растут сами.
Мой Мариновский шесть лет доказывает это делом — стоит забытый, в тени, без укрытия. И плодоносит.
Начните с одного куста. Как я в двадцатом, ничего не зная))
Все мои сорта — и укрывные, и неукрывные — здесь: Виноград в средней полосе: 30 сортов, которые я выращиваю в зоне 4–5.
А если всё-таки решитесь на укрывные — вот как я справляюсь с этим за полдня: Укрытие винограда на зиму. Ну а тем, кто собирает ягодник целиком, пригодится моё руководство по 20 ягодным кустарникам — там всё по четырём регионам.
