Укрытие винограда на зиму — та самая работа, из-за которой половина садоводов в средней полосе так и не решается его посадить. Страшно: а вдруг вымерзнет, а вдруг сделаю не так.
У меня в Иваново растёт тридцать сортов, зона 4–5. Укрываю я их каждый год, и способ у меня простой до неприличия: лапник, старый спанбонд и доски. Никаких коробов, туннелей и покупных материалов.
Расскажу, как делаю. Не потому что это единственно правильно — просто работает у меня много лет.
Когда укрывать — главный вопрос
Не по календарю. Даты вроде «в первых числах октября» вам никто честно не даст — год на год не приходится.
Я укрываю, когда начались заморозки и когда по прогнозу видно, что зима уже близко и вот-вот ляжет снег.
Тут важно не суетиться. Ранние заморозки винограду не страшны — лёгкий минус ему даже полезен, лоза закаливается и лучше зимует. Страшно другое: укрыть слишком рано, в тепло. Под укрытием станет сыро и душно, и лоза сопреет — а это хуже любого мороза. Виноград чаще гибнет от выпревания, чем от вымерзания.
Так что правило простое: дождаться настоящих холодов, поймать окно перед снегом — и укрыть.
Перед укрытием — обрезка
Сначала лозу обрезаю, потом укрываю. Иначе укрывать нечего — куст растопырен во все стороны и на землю его не уложишь.
Обрезанные лозы снимаю со шпалеры и кладу на землю. Просто на землю, вдоль ряда. Всё, что не гнётся и не хочет ложиться — пригибаю аккуратно, не ломая.
Мой способ: лапник, спанбонд, доски
По слоям, снизу вверх.
Первый слой — лапник. Кладу лозы на землю и накрываю еловыми лапами. Лапник хорош тем, что держит воздух: под ним не мокро и не душно, а ещё мыши в нём селиться не любят — колется.
Второй слой — старый спанбонд, в два-три слоя. Именно старый — я его не покупаю специально, идёт в дело всё, что отслужило на грядках. Два-три слоя дают и тепло, и дыхание.
Сверху — доски. Муж прижимает укрытие досками, чтобы всё это не унесло ветром и не задрало зимой.
Укрываю сплошь, целыми рядами. Не вожусь с каждым кустом отдельно — прошла по ряду и накрыла всё разом. Тридцать сортов по одному укрывать — тут никакой осени не хватит))
Почему спанбонд, а не плёнка
Вопрос, который задают чаще всего.
Плёнка не дышит. Под ней в оттепель собирается конденсат, лоза мокнет и выпревает — то самое, чего мы боимся больше мороза. Виноград под плёнкой можно сварить заживо в феврале, когда солнце пригрело, а вы ещё не открыли.
Спанбонд дышит. Влага уходит, воздух есть, лоза сухая. Поэтому у меня он и в деле — тем более что старого добра всегда хватает.
Про дорнит и геотекстиль спрашивают тоже часто — люди их покупают специально. Не пробовала, у меня и без них всё зимует. Не вижу смысла тратиться, когда работает то, что уже есть.
Главный утеплитель — снег
Вот что надо понимать про наши края: по-настоящему виноград укрывает не спанбонд, а снег.
У нас снега обычно много, и под ним тепло. Лапник и спанбонд — это не столько шуба, сколько каркас, который держит воздух и не даёт снегу лечь прямо на лозу. А греет сугроб.
Отсюда простой вывод: чем ниже лоза лежит, тем лучше. На земле её укроет снегом с головой. На шпалере, торчком, её будет драть ветром и морозом всю зиму.
И ещё: если зима выдалась малоснежная — вот тогда стоит поволноваться и, если есть возможность, накидать снега с дорожек на ряды.
Молодые кусты — отдельная история
Саженцы первого-второго года укрываю иначе. Они маленькие, гнуть там нечего, и мороза они боятся куда сильнее взрослых.
Беру большую пластиковую бутыль и срезаю дно. Ставлю её колпаком на саженец. А сверху муж засыпает песком или землёй.
Получается такой домик: внутри воздух, снаружи земля, и никакой мороз туда не доберётся. Плюс мыши не подъедят и вода не зальёт.
Дёшево и сердито — бутыли-то всё равно копятся.
А один куст у меня зимует сам по себе
Тут надо честно рассказать про Мариновский.
Это мой самый старый куст — с 2020 года. Первый виноград, который я вообще купила. Тогда я про виноград не знала ничего. Просто решила, что мне надо))
И растёт он у меня отдельно, не в общем ряду. А раз отдельно — про него все и забывают. Иду по рядам, укрываю, а он там стоит сам по себе. Муж потом пройдёт мимо, положит лозу на землю, кинет сверху досочку — вот и всё укрытие.
А пару зим он так и оставался — вообще без ничего.
И живёт. С двадцатого года.
Потому что Мариновский — неукрывной сорт. Ему наши зимы не страшны, он на них и рассчитан. Есть такие сорта: Амурский, Загадка Шарова, Зилга — их можно не укрывать вовсе.
Почему же я укрываю всё подряд, если часть кустов могла бы зимовать голыми? Да просто они растут в одном ряду. Иду и накрываю сплошь — неудобно бегать и выбирать, этот укрыть, этот пропустить. Быстрее накрыть всё.
Так что если вы только присматриваетесь к винограду и вас пугает возня с укрытием — начните с неукрывных. Мой Мариновский тому свидетель: его забывают шестой год, а он плодоносит.
Чего я не делаю
- Не строю короба и туннели. Пишут про них много, выглядит внушительно. У меня и так зимует.
- Не укрываю в тепло. Лучше опоздать на неделю, чем поспешить.
- Не кутаю в плёнку. См. выше — сопреет.
- Не покупаю материалы специально. Лапник из леса, спанбонд старый, доски свои, бутыли из-под воды.
Коротко
Укрытие винограда на зиму в средней полосе — это не наука, а полдня работы осенью.
Дождаться заморозков и прогноза на снег. Обрезать. Уложить лозы на землю. Лапник, старый спанбонд в два-три слоя, доски сверху. Молодым — бутыль и землю. И пусть снег делает остальное.
У меня так зимует весь ряд. В Иваново. Каждый год. А Мариновский зимует сам, потому что ему можно))
Какие именно сорта у меня растут и что из них можно брать для средней полосы — здесь: Виноград в средней полосе: 30 сортов, которые я выращиваю в зоне 4–5.
А если хочется разобраться с ягодниками целиком и по своему региону — у меня есть руководство по 20 ягодным кустарникам, там всё разложено по четырём зонам.
